Né de la fleur de jujubier
Le miel de Sidr naît des petites fleurs du jujubier sauvage. Dans les vallées montagneuses du Maroc, une floraison courte et un climat sec donnent une récolte concentrée.
Son profil aromatique
Texture dense, robe ambrée, notes de caramel et fruits secs. Parfait avec pain, amlou, yaourt ou thé non sucré.
Choisir et conserver
La cristallisation naturelle n’est pas un défaut. Pot fermé, au sec, loin de la chaleur. Comparez toujours le prix au gramme.